Zufriedene Mitarbeitende sind ein Erfolgsfaktor

Der Dialog mit McDonald’s zeigt Früchte. Mit verschiedenen Programmen werden Franchisenehmer geschult, damit es nicht mehr zu Arbeitsrechtsverstössen kommt. Zudem wird Mitarbeitenden mehr Gehör verschafft.

Wir haben eine dieser grossen Plastiknummern auf dem Tisch, die dem Personal den Weg unserer zuvor am Terminal getätigten Bestellung weisen soll. Gelangweilt latscht einige Minuten später ein Mitarbeiter mit leerem Blick zum Tisch, stellt wortlos das Tablett hin, packt die Nummer und schleicht sich davon, um ein paar Tische lieblos mit einem Wischlappen zu traktieren, was eher einer Schmiererei als einer Reinigung gleichkommt. 

Wie anders wäre es, wenn der Mitarbeiter mit einem Lächeln an den Tisch käme, die Gäste mit einem «Herzlich willkommen. Hier Ihre Bestellung. Ich wünsche einen guten Appetit» begrüsste? Beim Weggehen merkt man, dass dem Mitarbeiter Sauberkeit und Ordnung wichtig sind und er entsprechend dafür sorgt.

Damit man beim Fast-Food-Riesen mit dem goldenen M in Zukunft vermehrt, wie im zweiten Beispiel erwähnt, bedient wird, braucht es Veränderungen, vor allem im Bereich der Arbeitsrechte. Denn weltweit kommt es immer wieder zu schweren Verletzungen der Grundarbeitsnormen in McDonald’s-Filialen: zu ausbleibenden Lohnzahlungen, Beschäftigung von Minderjährigen, Unfällen aufgrund von gefährlichen Arbeitsbedingungen und sexuellen Übergriffen. Dies war der Anlass für einen mehrjährigen Dialog mit dem Unternehmen. Wir haben darüber berichtet: «Happy Angestellte verkaufen mehr Happy Meals.»

Ende 2025 koordinierte der SVVK^* ein zweites Folgegespräch mit McDonald’s. Der Austausch zeigte, dass McDonald’s nicht untätig war und weitere Schritte in die richtige Richtung unternommen hat. Einige der aufgebrachten Punkte wurden bereits umgesetzt. Unter anderem fördert McDonald’s nun vorbildliche Franchisenehmer und setzt sie als Vorbilder ein, um ein Umdenken zu erreichen. Die Botschaft ist klar: Zufriedene Mitarbeitende sind kein Kostentreiber, sondern ein Erfolgsfaktor.

Auf die Mitarbeitenden hören

Im Gespräch wurde erneut deutlich, dass die Früherkennung insbesondere in den USA lückenhaft ist. Wie Unternehmensvertreter offen einräumten, erfährt McDonald’s oft erst durch die Medien von Arbeitsrechtsverstössen. Das heisst, dass sie oftmals reagieren müssen, anstatt agieren zu können. Positiv ist, dass nun erstmals ein globaler Bewertungsrahmen für Fehlverhalten von Franchisenehmern geschaffen wurde, der abgestufte Sanktionen bis hin zum Lizenzentzug ermöglicht. 

Auch die Prävention soll verbessert werden. In England und anderen Ländern wurde das Programm «Crew Listening» ins Leben gerufen. Arbeitnehmende sollen sich, ohne Sanktionen befürchten zu müssen, melden können. Geschultes Personal in der Zentrale – und nicht bei den Franchisenehmern – steht den Arbeitnehmenden als erste neutrale Anlaufstelle bei Arbeitsrechtsvorfällen zur Verfügung.

Ein Blick in die Zukunft

In den Gesprächen mit McDonald’s wurde deutlich, dass bisher zu wenig erkannt wurde, dass für einen echten Wandel die richtigen Rahmenbedingungen und Botschaften erfolgsentscheidend sind. Zusätzlicher Druck auf die Franchisenehmer ohne kulturellen Wandel im Hinblick auf Umgang mit und Wertschätzung von Mitarbeitenden begünstigt eher ein Abrutschen der Arbeitskultur. Insgesamt zeigt der Dialog Fortschritte, doch ein echter Wandel erfordert nebst klaren Signalen von der Führungsetage auch ein langfristiges Bekenntnis zu den angestrebten Veränderungen. Der SVVK und seine Mitglieder ermutigen McDonald’s, den hohen Wert zufriedener Mitarbeitender als entscheidenden Erfolgsfaktor stärker in die eigene Überzeugung aufzunehmen und immer wieder auf allen Ebenen zu betonen – unter anderem vielleicht durch zufriedenes Personal, das gerne für das goldene M arbeitet und dies auch gegenüber den Kunden ausstrahlt.

* Der Schweizer Verein für verantwortungsbewusste Kapitalanlagen (SVVK-ASIR) ist ein Zusammenschluss von institutionellen Anlegern und wurde 2015 gegründet. Der Verein erbringt für seine Mitglieder Dienstleistungen, damit sie ihre Anlagetätigkeit auf Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft ausrichten können. Die BVK ist Gründungsmitglied des SVVK. www.svvk-asir.ch